卡地亞手表的真偽之別，在于品質、工藝和價格等多個維度。

仿制的手表，雖在外觀上與正品極為相似，但其內核的品質與工藝卻難以與正品同日而語。正品卡地亞手表，選用的都是頂級材料，經過匠心獨具的制作工藝，確保了其耐用性和精準度。而仿制的手表，往往采用較為普通的材料，工藝也相對粗糙，因此在使用壽命和準確度上，可能會大打折扣。

價格，是辨別真偽的又一關鍵。正品卡地亞手表，因其品牌的影響力、精湛的工藝和優質的材料，價格往往較高。而仿制的手表，由于材料和工藝的簡化，其價格通常會更為親民。所以，若價格過于低廉，那么很可能是仿制的手表。

此外，正品卡地亞手表，通常都有獨特的標志和編號，消費者可以通過官方渠道進行查詢和驗證。而仿制的手表，往往在這些細節上疏于處理，或者標志和編號存在明顯的瑕疵。

綜上，卡地亞手表的真偽之別，主要體現在品質、工藝和價格等多個方面。購買時，消費者應選擇正品，以確保自己的權益得到保障。